3个金秋养生佳果,摇身变6种,吃对养生事半功倍

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正值金秋时节

龙眼、大枣、枸杞

这些应季的养生佳果可不能错过

别看它们小小一枚

吃对了对于秋季养生事半功倍

小圈特地找来这3种

既能“鲜”吃

也能“干”吃

吃法不同 营养功效也不同

快来和小圈一起一探究竟吧



01

龙眼



谢雁鸣

中国中医科学院

首席研究员

岐黄学者





鲜

龙眼

   营养  

具有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素及矿物质。

   功效  

可抗衰老，补益心脾。鲜吃时作为水果，龙眼汁水比较多，可生津止渴。

  温馨提示

鲜龙眼会更湿热，吃多容易口干上火，最大食用量15~20颗/天。

干

桂圆

   功效  

龙眼经过炮制后成为桂圆。因为水分被抽干更易保存，且入药时更能补气补血、安神、提高免疫力，药用价值更高。

  营养配方：西洋参桂圆菊花茶

【制作方法】：菊花6g、西洋参10g、桂圆6g进行煎煮饮用，注意每天饮用不超过2000毫升。

【功效】：益气养阴、补气补血。



  温馨提示

桂圆虽为药食同源食品，但更偏药用，咱们尽量遵医嘱食用~


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02

枣





鲜

枣

  营养

鲜枣中维生素C含量非常高，每100克中高达243 毫克，是柠檬的11倍，被誉为“活维生素C丸”。

  温馨提示

中医认为鲜枣性质甘凉，多吃容易生湿热，容易肚子胀等。

干

枣

  功效

晒干之后的红枣从凉性变成了温性，具有补中益气、养血安神等功效。其中小红枣最适合作为中药材与其他药物进行配比，药用价值更高。

营养配方：红枣核桃派

【制作方法】：核桃仁上下火160℃烤制15分钟，大枣上锅蒸8分钟。之后在大枣中塞满烤好的核桃仁。表层撒生芝麻后烤箱预热160℃烤制15~20分钟。

【功效】：补气养血。



  温馨提示

痰湿体质、容易上火、处于感冒初期或是患有糖尿病的人不宜多吃枣~


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03

枸杞



童文新

中国中医科学院西苑医院

综合内科 主任医师



王瑛

中国科学院华南植物园

二级研究员





鲜

枸杞

  营养

枸杞鲜果含有丰富的维生素C、维生素B、钾、镁、铁等矿物质、胡萝卜素、膳食纤维以及枸杞多糖、甜菜碱等多种有益健康的成分，容易被人体吸收。

不过新鲜枸杞对保存和运输条件要求较高，所以市面上较为少见。

干

枸杞

  功效

相较于鲜果，由于经过了一定加工，难免会有部分营养流失，但其本身仍然具有较高的营养和药用价值，具有滋补肝肾、清肝明目、润肺、补益气血等功效。

  温馨提示

枸杞虽好，但如果正在感冒，或者身体有炎症时不建议食用~


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主编｜关芳

编导｜施文婕、阳静、王庆利、孙琦杨

编辑｜王博文 李莹（实习）                        

部分来源｜人民网