【严防严控】做好进口冷链食品风险防控,襄阳市场监管在行动……

流年无殇

为防范新冠病毒

通过进口冷链食品传播风险

连日来

襄阳市场监管部门

积极发挥市场监管职能

强化“人物同防”措施

切实加强进口冷链食品风险防控



01

樊城区局：召开冷链食品消杀专题培训会

为规范指导冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消杀工作，12月11日，樊城区市场监管局召开冷链食品消杀专题培训会，对辖区冻库开办者、大型酒店、大型商超负责人进行专题培训。

会议邀请了市疾控中心专家张延斌主任，对冷链食品生产加工过程、运输和配送过程、销售经营过程、餐饮加工过程环境、场所的清洁消杀进行了详细讲解。



会议要求，各市场主体要切实落实好主体责任，加强从业人员的管理和培训，严格落实进货查验制度以及进口冷链食品购进报备机制，凡是未报备或无法提供“三证明一报告”的，一律不准采购、运输、贮存、加工和销售。要做好进销货台账，确保冷链食品来源可溯、去向可追，严格做好环境场所消杀，确保冷链食品防控安全。

02

枣阳市局：三举措强化进口冷链食品监管

✔以会代训，强化冷链食品生产经营者主体责任。召集部分超市负责人，冷藏、冷冻食品生产经营者，餐饮服务单位代表开展常态化疫情防控冷链食品培训，邀请疫情防控专家组现场讲解从冷链装卸、运输、贮藏、消杀、核酸检测、销售全过程的安全管理等重点内容，要求加强对以湖北为第一入境地的冷冻冷藏食品的监管，严防因冷链食品带来疫情隐患。



△对冷冻批发市场冷链食品进行抽样检测

✔组建两个群，及时发布冷链食品防控动态。摸排全市冷冻食品生产企业3家，大型冷库4个，经营冷链食品（小型冷库、冷柜）119家，直接接触人员243人，做到“家底清、数字明”。建立冷链食品流通领域群，向全市冷冻食品生产经营企业及相关监管所负责人适时发布冷链食品动态，提出工作要求。依托市餐饮服务业商会，建立由全市大中型餐饮企业负责人组成的餐饮服务群，做好从业人员常态化疫情防控，加强食品安全主体责任，坚决禁止采购走私冷冻食品。

✔细化三项措施，有效防范冷链食品污染风险。签订冷链食品经营管理规范承诺书，落实进货查验、索证索票制度，严格查验并留存冷冻、冷藏肉产品动物检疫合格证明，进口食品出入境检验检疫证明等。印发《关于落实购进进口冷链食品入库前报备制度的通知》，冷链食品入库前，购进企业必须向市场监管部门报备并提供海关检疫证明、通关证明、消毒证明和核酸检测报告（包括产品、环境、从业人员），凡未进行报备、“三证明一报告”不全的，一律不准采购、运输、贮存、加工、销售。组建督导巡查专班，开展专项执法行动。

截至目前，已出动执法人员236人次，检查全市各乡镇农贸市场25个、冷冻库36个、冷藏冷冻经营户453户，配合市疾控中心进行核酸检测从业人员557人，肉、海鲜1420批次，冷链食品外包装615批次，冷链食品屠宰加工企业环境231批次，共计2823个批次核酸检测结果全部为阴性。

03

宜城市局：从严从细加强进口冷链食品监管

✔实施“红区”管理。督促企业对进口冷链食品实行“六专”管理，做到专门区域、专职人员、专项通道、专班检测、专管台账、专业消杀，做好销售场所及器具的日常清洁、消毒、通风，加强从业人员的疫情防控。凡进入销售环节的进口冷链食品必须查验“三证明一报告”，即海关检疫证明、通关证明、消毒证明和核酸检测报告，凡是不能提供合格证明的，一律不准上市销售。进口冷链食品经营户必须建立健全进、销台账，详细记录产品的名称、产地、数量、进口商信息、流向、联系人及联系电话等信息，确保来源可查，去向可追。

✔开展核酸检测、执行全程防控。督促企业对进口冷链食品开展全链条核酸检测，对接触进口冷链食品的本地企业内部人员、内部货运司机、外来货运司机和外来业务人员，做到“应检尽检”一个不漏。对外来货运司机或业务人员实行扫码测温，提供最近2天的核酸检测报告，否则不得进入企业。要求从事进口冷链食品采购、加工、运输、贮存、销售的生产经营户和个人加强对直接接触进口冷链食品从业人员的健康教育和个人防护，为其配备必须的防护用品，严格按照防疫要求规范作业。督促其落实每日健康监测和每7天核酸检测措施，确保“应检尽检”，及时发现风险隐患。要求运输进口冷链食品人员在运输过程中不得擅自开箱，不能随意打开食品包装直接接触进口冷链食品﹔车辆进出时，司机和随从人员应避免与门卫等无关工作人员有不必要的接触，服从仓库对个人和车辆的管理。落实进口冷链食品仓库集中监管措施，集中监管仓入仓实行提前预约，预约时须如实提供货物名称、货物重量、货主、报关单、车辆、司机及随车人员、货物流向等信息，按要求选择集中监管仓。加工和销售进口冷链食品的单位和个人，要做到最小独立包装核酸检测和消毒全覆盖。

✔认真开展消杀。要求各大市场要定期进行全面清洗、消毒、通风，每周务必开展一次搬家式大扫除，做到卫生无死角。要做好口罩、一次性手套、测温仪、消毒剂、酒精等防疫物资的储备并设立隔离室。规范开展生物病媒防治，确保市场疫情防控形势稳定，经营秩序良好。督促进口冷链食品生产经营企业，严格做好车间病毒消杀，所有进入食品企业的运输车辆，包括车皮、车轮、包装袋表面等都必须进行病毒消杀。

经排查，已根据市疫情防控要求，对相关进口冷冻食品下架封存，经核酸检测全部是阴性。



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来源丨襄阳市场监督管理局编辑丨督督校对丨曾丹合作运营|湖北汉联创运营团队


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