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发表于
2024-5-6 00:28:52
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听”脉脉养生“,寻健康之道
又到了吃石榴的时节。石榴因其颜色鲜艳,在水果摊上格外引人注目。掰开石榴,晶莹如宝石般的籽粒十分讨喜,令人垂涎三尺。
自古石榴寓意着“多子多福”,被视为吉祥之物,同时也是很好的药用水果。进入秋季以后,昼夜温差增大,正是人们生病较多的时节。此时小小的石榴就派上大用场了,可谓是秋季养生“黄金果”。
“九州奇果”,药食同源
石榴性味甘、酸涩、温,《本草纲目》记载:“榴者,天浆也,止泻、化淤、清渴、祛火”;近代名医张锡纯认为:“其性微凉,能敛肝火,保合肺气,为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药”。
现代药理研究表明,石榴富含丰富的果糖、优质蛋白质、易吸收脂肪等,在为人体补充能量和热量的同时,不增加身体负担。其中更独有两大抗氧化成份:红石榴多酚和花青素,有助于人体消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多样功效。
1.生津止渴
秋季气候炎热干燥,有“秋老虎”之称,人体燥热多汗,常有咽干欲饮的感觉。石榴味酸而甜,生津止渴,润燥敛汗,正合时令。在营养学上,石榴属于浆果的一种,浆果类水果水分含量非常丰富,石榴的水分含量平均可以达79.1%。
所以《本草纲目》中写道:甜石榴的药用效果是“主治咽喉燥渴”,直接说明了石榴的一大特点。
2.增强免疫力
石榴酸甘化阴,收敛肺气,而有增强免疫力的作用,其营养十分丰富含有维生素C、蛋白质、有机酸、糖类、B族维生素、叶酸、胡萝卜素、维生素E等,能及时补充人体所需的营养成分和缺失的微量元素,对人体有很好的保健作用。
3.保护心血管
据分析,石榴含有多种氨基酸和微量元素,有抗胃溃疡、助消化、软化血管,降血脂、血糖和胆固醇等多种功能。
《临床营养学》杂志发布的一项研究证实,如果每天饮用一杯石榴汁,连用两周,减缓氧化过程,并可减少已沉积的氧化胆固醇,即使停止饮用,这种神奇的功效仍可持续一个月。
该项研究结果表明,石榴汁预防和缓解动脉硬化引起的心脏病的效果比红葡萄酒、番茄汁更佳。
4.美容护肤
石榴含有丰富的维生素E,这在新鲜水果中比较少见。据营养学分析,平均每100克石榴的可食用部分中,总维生素E的含量可达4.91毫克。
维生素E在人体内可以发挥抗氧化作用,清除对细胞和组织有毒害作用的自由基,从而起到延缓衰老和协助细胞及组织修复的作用。
5.保护乳腺
常吃石榴有助于降低罹患乳腺癌的风险。
一项医学研究表明,石榴中的植物化学物质可抑制雌激素的产生,具有预防雌激素敏感性乳腺癌的可能。
6.减少焦虑
石榴含有丰富的维生素,其中的烟酸和维生素D有助于缓解抑郁、焦虑情绪,可减轻人体疲劳,舒缓紧张心情。
此外,石榴中丰富的锌、镁等微量元素有助于调节人体电解质平衡,增强中枢神经系统细胞膜的稳定性,有安神作用。
石榴一身都是宝
除了石榴的果肉,中医认为,石榴的叶、花、果皮、根也都能入药。
1.石榴皮
据《本草纲目》记载:“石榴皮止泻痢,下血,脱肛,崩中止带。”由于石榴皮具有涩肠止泻,止血,杀虫之功,因此,也成为了临床上儿科常用中药。
平日里,取5克干石榴皮(鲜品用量加倍)加水煎煮代茶饮,小孩饮用时可适当加入红糖。此茶对于久泻久利,大便出血者能起到很好的缓解效果。
但是,石榴皮收涩且石榴皮碱有毒,不可过量使用,一般3~9克即可。泻痢初起者、邪气壅盛者忌服。
2.石榴叶
石榴叶具有收敛止泻,解毒杀虫之功效。
治急性肠炎,水泻不止时,可取石榴树叶60g,生姜15g,食盐30g,炒黑;煎汤代茶,频频饮服。另用葱白、大粒食盐各适量,放锅内炒热,布包敷于腹部。
若不小心划伤,可以取适量石榴嫩芽叶揉搓至叶子变色,然后敷在小创口处,可以起到止血、消炎之功。
3.石榴花
据苏颂《图经本草》记载:“石榴花可治心热吐血,外敷可治金疮出血。”
在石榴开花的季节,如果恰好遇上鼻出血时,可取鲜石榴花适量,将其揉成小团,填塞鼻子,有很好的止血效果。
4.石榴根
石榴根具有驱虫,涩肠,止带之功效,常用于蛔虫、绦虫、久泻、久痢、赤白带下。
四类人不宜多吃石榴
1.糖尿病人群
石榴含糖量高,糖友要控制好食用量。
2.便秘人群
石榴有收敛、涩肠、止血的作用,大便秘结者不宜食用。
3.哮喘、支气管炎患者
如果有上呼吸道感染或者支气管炎、支气管哮喘的情况下,不要吃石榴,可能会加重病情,引起发热。
脉脉养生祝您健康快乐
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