寒露时节宜养阴润燥,教您制作一道养生药膳

晒草奥

寒露一过，秋意渐浓，气温不断下降，寒意来袭。此时人体阳气逐渐收敛，阴气逐渐生长，秋燥也愈发明显。

此时养生，生活起居上应早起早睡，如《黄帝内经》中便记载着“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早睡能够顺应人体阳气收敛，早起能够使人体肺气得以舒展。

寒露时节早晚温差大，中医认为病从寒起、寒从脚生，寒露脚不露。老人、儿童等体质较弱的朋友应逐渐增添衣服，注意防寒保暖。



寒露养生关键词

收敛阳气养阴润燥

俗话说“春捂秋冻”，秋天适度经受寒冷的锻炼有利于提高人体皮肤及鼻粘膜的耐寒能力，保持情绪稳定有助于克服秋愁及悲秋之情。

此时还可以适当增加户外活动，但要避免大量出汗或长时间运动，以免使阳气外泄、津液耗伤。



寒露养生药膳

龟参煲

节气的阴阳属性与人体相互影响，和人体健康更是息息相关。尤其是饮食，是人体调节阴阳平衡的重要环节。

寒露时节，阳渐收、阴渐长，饮食上宜养阴润燥，避免服食辛辣等刺激性的食物，胡庆余堂名医馆的孙炜主任给大家推荐一道适合寒露养生的时令药膳——龟参煲。



■ 养生要领

健脾益气、滋阴潜阳。

■ 食材

乌龟1只、党参20g、山药30g、姜片20g。

■ 方解



▲乌龟是养阴佳品



▲党参能补中益气、和胃养血



▲山药能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精

■ 制法

1.乌龟清理干净，过水放砂锅内，加冷水、姜片，烧开后用小火慢炖30分钟。

2.加入山药、党参，继续炖煮20分钟，加精盐调味即可。



当然，关于药膳您还有什么疑问，或对上述菜谱有什么想法，均可添加药膳客服微信咨询！









孙炜

主任中医师

毕业于浙江中医大学，早年师从国家级名老中医裘笑梅妇科专家、国家级名老中医王永钧肾病专家，对中医内科、妇科疾病的诊治具有较丰富的临床经验及独到见解。擅长治疗糖尿病、肾病、顽固性失眠、脾胃病等内科疾病及妇女月经不调、崩漏、带下、不孕产后病、更年期综合征、黄褐斑等。

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责任编辑：张祎婷 图文编排：张祎婷 照片提供：吴芳 文章节选：养生大国医
审核：白术 张永胜

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