襄阳热线
首页
论坛
资讯
图库
动态
群组
手机版
开启辅助访问
请登录
立即注册
搜索
快捷导航
门户
房产
二手房
人才
汽车
装修
政务互联
信息
跳蚤市场
二手房
租房
招聘求职
商家自荐
辟谣
二手交易
论坛
隆中茶座
交友征婚
情感天空
吃喝玩乐
襄阳楼市
汉江车友
装修日记
襄阳摄影版
扫黄打非
互联网行业党建
襄阳网评
政务互联
站务
站务处理
新手帮助
用户名:
忘记密码?
密 码:
下次自动登录
QQ帐号登录
微信帐号登录
请
登录
后使用快捷导航
没有账号?
立即注册
当前位置:
社区导航
›
互动襄阳
›
吃喝玩乐
›
来一次养生局,《茶文化》你了解多少?
【健康科普】夏季养生最怕贪凉!感冒、腹泻、腰痛……中医教你应对
女人的高级养生不是天天运动不是吃各种保健品,而是要做到三个“一”
“国药养生”火了?小心别“喝错了”!
最高级的养生,不是锻炼,不是睡觉,就一个字
【养生】“人老五个坎,熬过就长寿”,五个坎是啥?
【养生】春夏之交湿热重,煲碗清热祛湿汤
【健康科普】夏季养
女人的高级养生不是
“国药养生”火了?小
最高级的养生,不是锻
【养生】“人老五个
【养生】春夏之交湿
广播台
【健康科普】夏季养
女人的高级养生不是
“国药养生”火了?
最高级的养生,不是
【健康科普】夏季养生最怕贪凉!感冒、腹泻
女人的高级养生不是天天运动不是吃各种保健
“国药养生”火了?小心别“喝错了”!
最高级的养生,不是锻炼,不是睡觉,就一个字
【养生】“人老五个坎,熬过就长寿”,五个坎
【养生】春夏之交湿热重,煲碗清热祛湿汤
谷城:一体推进招落服 项目建设再提速
市领导到老河口调研林果产业链发展情况
我市交通热线运行质量位居全省前列
我市召开红十字会第四届理事会第三次会议
【养生】“人老五个
【养生】春夏之交湿
倪海厦:性欲与寿命
这5个泡脚习惯看似
充分发挥专班工作优势 突破性发展磷化工产
王忠林到襄阳老河口谷城调研
襄阳组建6个调研组开展安全生产重点工作综
襄阳全民体育运动中心开展全国大艺展全要素
中共襄阳市委社会工作部挂牌成立
全省“美丽乡村行”交通安全宣讲活动走进襄
服务我市轨道交通产业突破性发展活动举行
加强松材线虫病防治 有效保护森林资源
市领导调研督办中央环保督察组重点关注信访
襄阳都市圈汽车及零部件产业人才联合体成立
刚刚去过
[健康养生]
来一次养生局,《茶文化》你了解多少?
[复制链接]
微信扫一扫 分享朋友圈
已有
1868024
人穿越成功
教程:手机怎么扫描二维码
wujundong
wujundong
当前离线
发消息
查看详细资料
积分
358
116
主题
116
帖子
358
积分
中级会员
中级会员, 积分 358, 距离下一级还需 142 积分
中级会员, 积分 358, 距离下一级还需 142 积分
积分
358
发表于
2023-6-7 14:04:45
|
显示全部楼层
|
阅读模式
茶烟梧月书声竹雨松风琴韵养生局
现在很多上班族都加入了养生局,周末朋友约出来打打麻将喝喝茶聊聊天,到了晚上九点就各自回家,属于健康的规律的局。相对于现代年轻人最喜欢的酒吧蹦迪喝酒来说,还是有很多人喜欢养生局的,生活规律,不熬夜,不伤肝,你好,他也好。”
养生局最重要的喝茶。但是,很多小伙伴,对茶文化还不够了解!那么今天拉拉就给大家说道说道。
华夏茶文化
我们国家是茶叶的故乡,对于发现茶并且使用茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年历史了!
作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。
好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属于文化学范畴。
茶叶小知识
普洱熟茶才是黑茶
普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
〝后发酵〞即是将己制成的晒青茶,渥堆,洒水,再发酵,加速茶叶的后熟作用。
判断黑茶最重要的一个标准是,黑茶有一个后发酵环节。熟普洱茶的加工工序更加接近黑茶种类的评定,因此,一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。
安吉白茶是绿茶
安吉白茶是一种汉族名茶,产自浙江省安吉县溪龙乡。是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类。
因为安吉白茶加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。所以是白色。安吉白茶和福鼎白茶,最大区别是:安吉白茶是干茶绿色,叶底白色;而真正的福鼎白茶(白毫银针)是干茶白色,叶底绿色。
君山银针是黄茶
很多人认为君山银针是白茶。其实,君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。
君山银针成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称〝金镶玉〞。
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道〝闷黄〞的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄叶黄汤是其主要特点。
洞庭碧螺春并非产自洞庭湖
碧螺春是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称〝洞庭碧螺春〞。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为〝功夫茶〞。
抹茶不是磨碎的绿茶
抹茶是一种特殊工艺的茶粉。抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料,越绿价值越高,相应的越绿制作难度就会越大,对茶叶品种,种植方法,种植区域,加工工艺,加工设备都会有更严格的要求。
抹茶是由汉族人发明,用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳,研磨。
紫砂壶并不适合所有茶
不是所有茶都适宜用紫砂壶泡。紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名,宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。
因此很多人认为紫砂壶泡茶是最好的。其实不然,紫砂壶只适于泡经过发酵的茶叶。如果用其冲泡绿茶花茶类效果反而不佳,冲泡什么茶类选用什么茶具都是有讲究的并不是所有茶类都适宜用紫砂壶。
饭后不宜马上饮茶
茶叶中含有大量的单宁酸,饭后马上喝茶,反而会影响消化,影响蛋白质的消化和吸收。
更重要的是,茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收,会使食物中铁的吸收降低50%,长此以往,影响人的消化功能,甚至引起缺铁性贫血。
此外,茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,导致便秘。
因此建议饭后一小时再饮茶,对健康会更好。
红茶冷后变浑浊说明是好茶
很多人在喝红茶时都会发现这样一个现象:茶汤冷后会变浑浊。
这是因为茶中含有茶多酚,而红茶在发酵时部分茶多酚会转化为茶黄素,茶黄素,茶褐素。
在高温状态下咖啡碱与它们都成游离态。
但随温度的下降,它们会通过缔合而成缔合物,并表现出胶体的特性,使茶汤由清转浑而出现〝冷后浑〞的现象。
这与红茶的鲜爽浓强度有关,鲜爽度越强的红茶,冷后浑的现象越明显。
不是所有茶都是越新越好
即使是绿茶,也最好不要刚做出来就喝,新茶会给胃黏膜带来比较大的刺激。
另外绿茶有一定的寒气,最好等它的寒气退去一些后再喝。如果要喝新鲜绿茶,最好是在制成后半个月左右再喝。
除了绿茶之外,其他茶类的最佳饮用期,几乎都是第二年。
因为这些茶在制作过程中都会有炒制或烘焙的过程,要等到火气褪尽后,口感才会变得更好,例如黑茶,则是越陈越香。
头泡茶的泡沫有危害吗?
冲头泡茶的时候,表面常会浮着一层“泡沫”,有人误以为是农残或者杂质的残余。其实,那层泡沫不但无害,反而对人体有益,产生于茶叶中的茶皂素。
经科学家证实,茶皂素具有抗菌消炎,抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华,杜育诗云:“焕如积雪,晔若春敷”。
洗茶是为了洗茶尘
很多人认为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等,其实不然。多数情况下,“洗茶”的主要目的是浸润茶叶,帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味。
有部分爱茶者更愿意称之为“醒茶”、“润茶”或“温茶”。
有茶毛毛都是好茶
没有茶毛毛还叫好茶吗?”林志玲的这句广告语,让很多人都认定有茶毛毛的茶才是好茶,其实不然。
俗称的茶毛毛是茶毫,也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度的一个重要指标。
茶叶的好坏并非由茶毛毛的多少来衡量。很多茶都有茶毛毛,特别是绿茶红茶,如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论,如龙井,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶,促使茶叶香气物质的进一步形成,但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫,形成其特有的品质特点,所以龙井的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。
抹茶不是绿茶
抹茶——源于中国的日本国粹,与国内常见绿茶形态有所不同,但是也是绿茶的一种。
抹茶属于纯天然蒸青超微细粉体绿茶,是用茶树嫩叶经高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后,瞬间粉碎成200目以上的纯天然茶叶蒸青超微细粉末,最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养。
*图源来自网络,如侵权,请联系修改
扫码关注我们
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
回复
使用道具
举报
刚刚去过
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
浏览过的版块
政务互联
Copyright © 2008-2023
襄阳热线
(https://www.xyrx.com/) 版权所有 All Rights Reserved.
法律声明:本站所有图片、贴文、栏目风格等,未经许可,不得转载或镜像,违者将追究其法律责任。
侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!
电话:0710-3788606 网站不良内容举报 邮箱:2406929883@qq.com
信息产业部备案/许可证编号:
鄂ICP备11007299号-7
公安备:42060602000011
快速回复
返回顶部
返回列表