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[襄阳城事] 襄阳徐记老字号面馆30年不变的老味道,鸡汤打底,面条软硬适中,每次来汤和面一点不剩

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发表于 2019-8-10 10:51:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 襄阳热线锦鲤 于 2019-8-10 10:52 编辑

去年冬天的一碗鸡汤面一时“激起千层浪”,很多477附近的老街坊,纷纷在留言区,推荐这家24小时营业的徐记鸡汤面,还有知情人顺带介绍了一下两家鸡汤面的渊源。

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过了早高峰的9点,路上的行人都很悠闲,可徐记里的员工,手里的活儿却没停一刻。

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徐记的鸡汤面算素面,但并不像听起来的清淡,用鸡汤打底,素面也有肉香和油香。

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面条软硬恰到好处,鸡汤浓香充分入味到了面里,豆芽更是水嫩爽脆,只需再加一点辣油,喷香程度就可比肩牛肉面了。

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鸡汤里还加了豆腐和豆干,一般吃素面的一定会来块豆干和一个米窝,吃面的时候把豆干和米窝按进汤里,浇头里没有肉,我却吃了个底朝天!一晃就是30年。不变的好味道,让人恍惚觉得,青春并没走远。

徐记老字号鸡汤面馆,地址:樊城区建华路口腔医院旁





部分图片来源:襄阳食记



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发表于 2019-8-10 10:53:52 | 显示全部楼层
建议推荐下华丰路的武汉小吃。老板只卖素面。良心卖家。汤面3.5,热干面3.5。豆浆黄酒5毛一杯!老板记性很好,每次过去吃都会记得客户吃啥不吃啥。住在10几年了,要说这块的面还是比较喜欢去他家。强烈建议作者去他家看看。

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发表于 2019-8-10 10:54:11 | 显示全部楼层
这一片简直是过早的天堂,华丰路的武汉小吃和文记的煎包,九中道子的张记鸡汤面和酸辣面,特别是挨着酸辣面旁边的三鲜豆皮,老板娘就是一道风景人称豆皮西施

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发表于 2019-8-10 10:54:31 | 显示全部楼层
还有20中门口的养生手擀面,谁告诉我搬哪里了我发红包。

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发表于 2019-8-10 10:54:44 | 显示全部楼层
讲真的,好吃。可惜的是豆腐是白豆腐,不是豆腐包

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发表于 2019-8-10 10:54:56 | 显示全部楼层
曾经襄州区工行大庆西路家属院(一桥下面)门口有家面馆有人知道转到哪里了吗?

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发表于 2019-8-10 10:55:18 | 显示全部楼层
只想说襄阳人太喜欢吃辣的,走遍世界全国十几个省只有襄阳市区有红汤的鸡汤面
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