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[美食交流] 襄阳这家高品质的日料自助餐:三文鱼、北极贝...你想吃的都有!绝对能吃回本!

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发表于 2019-7-1 18:03:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
关于这家自助餐的一切,开篇通通告诉你!
①高品质进口食材
②星级酒店日料大厨
③150分钟内随意吃
④明档操作卫生放心
⑤高端格调的舒适环境
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有挪威三文鱼和深海北极贝的海洋气息
有接地气的焦香烧烤,清爽怡人的特供生啤
一切美食都搭配的刚刚好
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充满文艺气息的店面,隐藏在都市一角,紧密的木质结构为人带来闲雅静谧的感受。

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全景明窗的设计,坐在店内看窗外人来人往,如同隔世独立。在这种惬意的环境中享用美味是再合适不过了,超软皮质的大沙发,窝进去可以卸下一天的劳累。

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全部明档操作,边吃边看师傅料理食物,分分钟感受精致的日式烹饪美学。

一口尝到海洋气息

日料控可以浪起来了!平日里昂贵的,只敢可怜巴巴点几片的刺身,在这里可以大快朵颐,吃到回本不是问题!

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“对日料而言,九成在于食材”

或许日料控们都经常吃三文鱼,但对新鲜整条的三文鱼却所知甚少,这次正好碰上了才到店的完整三文鱼,来看看它是怎么一步步变成餐桌上的珍馐的吧。

店里的挪威三文鱼,采用“冰鲜”技术运输而来,在最大程度上保留了鱼肉的原始组织,新鲜的连海风的味道都嗅的出来。
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去鳞而不去皮,为的是保持后续鱼肉的新鲜,以确保呈现在食客面前的是最佳状态。
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经过去骨剃刺处理的三文鱼,被被整齐地的切成若干份鱼块,这鲜艳的色泽、均匀的油脂,上品无疑
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师傅娴熟地将鱼片分割,每片就像尺子量过一样!经过摆盘之后,就呈现在了我们的餐桌之上。

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厚切带来的满足感无需多言,新鲜的刺身,肉质的纹理十分清晰,中间不会断层,吃到嘴里软软糯糯。搭配上芥末酱油,堪称完美!
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三文鱼有丰富的营养成分却不会使人发胖,所以可以尽情放开肚皮享受,无敌新鲜的口感,就仿佛大海在嘴巴里翻腾!

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还可以尝试用苏子叶卷着白萝卜丝一同食用,更是别样的滋味。
/ 北极贝 /


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见到新鲜北极贝,好多人都抵挡不住诱惑!入口肉质爽脆,口感超棒,有一种淡淡的甜味,可以感受到纤维在唇齿间跳动。


/ 希鲮鱼 /


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鱼肉夹杂着满满的鱼籽,吃起来有“爆珠”的口感!红黄两色看起来就让人食欲大开。

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鲜美柔嫩的刺身在唇齿间纠缠,让你完全舍不得停下筷子。除了以上这些,还有金枪鱼、八爪鱼的刺身,精选的每一款都是好货,绝对可以吃到爽。

/ 芥末章鱼 /
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可口的章鱼小凉菜却带来了别样的惊喜,软嫩的章鱼足Q软弹牙。与芥末完美契合,味道在芥末的刺激之余还有一丝甘甜。
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/ 寿司手握 /


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充满漫画风的精致摆盘,在满足舌尖饕餮快感的同时,还带来了赏心悦目的享受,完美的将日式料理核心的“新鲜与美学”融合在了一起。

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做寿司的师傅之前是星级酒店的日料大厨,积累了十几年的经验,熟练而细腻的捏合手法,让人分分钟感受到日料界的“匠人精神”

精致的小米团披上鲜嫩的鱼生,一入口就能感受到的温润。吃到嘴里慢慢咀嚼,品味的是食材的原汁原味。

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饱满的米粒与肌理感极强的鲜虾,混合着浓郁的料汁,几重美味在口里交织融合在一起。

视觉与美味的双重体验



/ 铁板牛排/

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肉食动物最期待的画面终于出现了,来自澳洲进口的牛排,温润厚实,肉质紧实,再淋上满满的黑胡椒汁,让人早已偷偷咽了无数次口水。

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无论你是爱吃有嚼劲的西冷牛排,还是细嫩的菲力牛排,在这里都可以得到满足!要是对于牛排的鲜嫩程度有要求的话,记得提前告诉服务员哦。

切下一块肉汁横流的牛扒,隔着屏幕都仿佛闻到香味,馋skr人。

/ 铁板大明虾 /   


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精致的摆盘,光看着就让人食欲大开,鲜嫩的大明虾只只肉质饱满,有芝士和蒜蓉两个口味的选择。
  
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淋上满满的蒜蓉酱汁,在铁板的炙烤下,蒜蓉的香气渗透进了每一丝虾肉,将明虾的鲜甜激发到了极致。

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莹白的虾肉,大喇喇地诱惑着人。用筷子一挑,还没进嘴口水就已经泛滥。

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虾肉完全从虾壳上剥离,一下子塞进嘴里那叫一个满足,细嫩的纤维在唇齿间撕扯,只想再来两盘才过瘾!
  
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  若是口味重一些,还可以沾上一旁的黑胡椒末,黑胡椒的辛辣伴随着鲜甜的虾肉,又是别样风情。
  

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  还能看到师傅的火焰炙烤表演,视觉与美味的双重体验。
  

最接地气的焦香诱惑


要是你说你是一个中餐胃,那这里的烧烤可更不能错过!除了日料西餐,烧烤也完全不赖,只要吃的下,完全不限量

/ 奶香羊肉串/


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这个羊肉串要点名表扬,竟然吃出来了奶香味!瘦肉不柴,肥油不腻,品质绝佳,无论是尺寸还是味道品质都丝毫不输给外面的烧烤店。

/ 焦香五花肉 /

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肥瘦相间的五花肉,在炭火上被烤出油腻,剩下的满是肉质的焦香,一口下去幸福感爆棚!

/ 脆骨串 /
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脆骨也是焦香可口,非常酥脆却又不会嚼不烂,“咯吱咯吱”的声音就是食肉兽的幸福。

熊孩子吃了就变乖

/精致小食/

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还有多种丰富小吃,是小朋友的最爱! 看似就是普通的薯条鸡米花,但却是来自“麦肯”的优质品牌!细节处见分晓,老板对于品质的把控由此可见!
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金黄酥脆的鸡米花沾上酸甜可口的番茄酱,外焦里嫩的诱惑没人能抵挡。

/清爽沙拉/


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一共有六种沙拉可供选择,无论是养生牛油果,还是蟹柳培根都应有尽有。
在享受完肉欲横流的口腹之欲后,来上一份牛油果沙拉,口感细腻绵软的牛油果,搭配上爽脆的蔬菜,清爽的口感让人觉得压根不会胖

女孩子的第二个胃

/小甜点/

都说女孩子吃正餐是一个胃,吃甜点的是另一个胃,诚不欺我也。虽然前面吃了那么多,但是看到这些,我觉得我又行了!

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丝滑的双皮奶入口一抿即化,奶香浓郁厚实,搭配上面的奥利奥碎,口感层次更加丰富。

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店内有特供的生啤免费畅饮,另外还有一整面冰柜的几十种进口精酿啤酒!(柜里的冰啤需另外自费哦)

/现切水果/
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最后就以清凉甘甜的水果来结束这一顿饕鬄盛宴吧!每日现切的水果,新鲜看的见。

若是被大鱼大肉养腻了胃口,不如就携家人朋友来这闲情静谧之地,享受一下另一种格调吧!无论是乐于享受精致料理的都市OL,还是爱好撸串喝酒的豪爽大汉,都能找到合适的美味!

【店铺信息】
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【店名】鱼莲餐厅·美酒·咖啡
【地址】樊城区建昌家属院对面民发盛特区C座1楼
【电话】19971901666(客服微信同号)
【营业时间】10:00—01:00



来源:鱼莲餐厅·美酒·咖啡,文字来源襄阳食记

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感觉不错啊  贵不贵啊

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 楼主| 发表于 2019-7-1 18:06:50 | 显示全部楼层
晚风 发表于 2019-7-1 18:05
有吃过的吗 说下 一个人多少钱

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改天带女朋友去试一试

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发表于 2019-7-1 18:09:45 | 显示全部楼层
那个章鱼会不会有点重口味

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不知为何 一个日料店 卖烧烤 感觉有点怪

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发表于 2019-7-2 03:47:41 | 显示全部楼层
收藏了,改天让朋友看看!

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