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[美食交流] 馋死!这家深藏在巷子里的锡纸花甲,只有地道的吃货才知道!

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发表于 2019-6-14 18:41:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 襄阳热线小亮妹 于 2019-6-14 18:55 编辑

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前天小编逛街的时候偶然吃到一家花甲粉,意外的很好吃,所以决定安利给你们哟~位置很难描述,是一家百度地图都找不到的新店,但是味道一级棒,份量也超足!
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听老板说这家店是新开的,老板是兵哥哥出身,在南京习得一身好厨艺👍,做出来的花甲味道也算不错。
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有强迫症的老板对食材品质有自己的要求,所以花甲都是每天新鲜采购并且只挑个儿大干净买!
虽然说采购回来的花甲是洗好的,但是买回来以后,老板还是在冲洗好大一番。直到洗到他满意为止!
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而且熬制花甲的高汤都是用鸡熬制的,可以看到下面这只鸡被熬的只剩下鸡架了~
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老板也是个实在人,12元一份的花甲足足有1斤多,足斤足两,甚至还多出一点点。
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称完以后,就开始制作了,秘制酱料,鸡熬制的高汤,都加上,闻着都好香啊~
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然后放在锅上开始烹饪,直到花甲都开了“嘴”。就可以起锅啦。
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看看,满满的花甲啊~
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花甲肉特别的细腻,吃起来真的是好嫩好嫩好好吃,蒜香十足啊!
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除了花甲,他们家当然还有基围虾。还有乌冬面可以放在里面。
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值得说的是,乌冬面是真的很Q弹。尝一口就停不下来。
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而且基围虾的个头也很大,希望老板一直这么实在下去。


店名:兄弟花甲
人均:15元
时间:周一至周日 10:00-次日02:00
地址:樊城区华丰路韩庄巷42号(樊记烧烤右手巷子内50m)

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来源:微信
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发表于 2019-6-14 18:42:22 | 显示全部楼层
这么偏麽...
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发表于 2019-6-14 18:42:40 | 显示全部楼层
这天吃是不是有点热了..

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自古小店出美食

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发表于 2019-6-15 05:44:50 来自手机 | 显示全部楼层
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