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[美食交流] 街边偶遇的湘味小馆,恐怕是广场最火辣的店了吧!

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发表于 2018-7-19 09:29:35 | 显示全部楼层 |阅读模式


小编一直对湖(fu?)南有着迷之向往
自认为吃过的湘菜比走过的套路还多
点餐从来都是重口味+辣椒
但论吃辣的功底
小编还是被一家湘菜馆给鄙视了
被辣得鼻涕眼泪齐飞自带丰唇特效
都是家常便饭

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在热闹繁华的大街上
小编一眼就发现了这家店
本以为
以为它是咖啡店
又好像是个艺术馆
但它居然是个湘!菜!馆!
在人潮人涌的街市显得格外温暖
小编顿时被这家店
散发的独特气息的舌尖湘烩湘菜馆所吸引

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湖南味浓到极致的馆子

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整个饭厅大气整洁,新时尚风格装修设,
灯光设计也别具一格,在柔和的灯光下,
衬托出优雅别致的就餐环境,氛围和舒适并存,
店内餐桌大小有别,另有宽敞舒适的包间,
无论是三两好友还是举家齐乐都能满足。


来的人多是冲这盘鱼头

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其实衡量一个正宗的湘菜馆,
就简单的办法就是来一份剁椒鱼头就知道了,
这可以说是菜单上最抢手、最热门的菜了,
没有之一!

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鱼每天都是新鲜到货,每只鱼头在加工之前要先腌制40分钟,
这样做出来的鱼头更加滑嫩入味。
剁椒是鱼头的灵魂,
正宗的湘菜吃的是一口辣味,
除了食材本身的要求高,
其次,更重要的是做法

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选用的都是秘制的辣椒,辣味非常鲜美,
做好的鱼头一端出来就感受到了它的霸气,鲜香扑鼻,
鱼肉上面铺满了一层剁椒,看起来就特别爽!
整盘鱼头的份量很足,个头很大,
需要开手机的全景模式才能拍过来!

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告诉大家,鱼头怎么吃才最讲究~整个鱼头中鱼唇的肉是最嫩的!
吃鱼头的顺序应该是:鱼唇→鱼脑→鱼肉→鱼鳔,
每只鱼头只有一个鱼鳔。

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口感也是鲜嫩的不行,鱼肉吸足了辣椒的汤汁,
鲜辣的剁椒滑过鱼肉,再蘸上汤汁超级鲜嫩,
鱼肉饱满紧致、绵软嫩滑,刺不多,也容易择出来。

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最后一定要把面条拌上才是吃鱼头的升华之笔,
面条吸收了浓厚鲜美的汤汁,滋溜吸进嘴巴,
又辣又香,好吃到跺脚!


性价比极高的地道湘菜

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湘味小炒肉
湘味小炒肉虽然没有剁椒鱼头那么出名,
但是也在湘菜界颇有名气,肥瘦间隔,
其中瘦肉部分最嫩最多汁,香辣可口,
光是凑近闻一下,鼻子都会被香辣的味道呛到

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辣椒土豆片
不得不提这里的辣椒土豆片,用眼睛都能感受到土豆的入味,
辣椒不软不脆刚刚好,
虽然没有过多的噱头,
但得到了许多人的一致好评,片片都是暴击!
促成了湘菜菜品的多样化,故湘人以晒为妙

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千叶豆腐
爽嫩又入味的千叶豆腐,在配上爽脆的蔬菜,
和肥美的肉片,鲜、香、爽、辣,一次性全部满足!

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玉米烧排骨
排骨里透着一股玉米的香甜,
同时玉米又吸收了排骨的鲜味和酱汁,
既香甜可口又营养丰富,绝对是米饭杀手.

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看完四不四觉得都挺好吃的呢
嘿嘿
我猜你一定抵御不了这湘菜的诱惑
毕竟这辣椒盛宴
从视觉的都很有冲击力
如果你能禁得住诱惑
那我实在是佩服~
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在博大精深的中华美食文化中
湘菜稳稳地占据了一席之地
作为吃货的你
怎么能不来尝尝呢?

商家信息
地址:大庆西路永安广场1号
电话:0710-3318333/3318777
营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
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发表于 2018-7-19 09:32:32 | 显示全部楼层
知识就是力量啊!

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发表于 2018-7-19 09:34:55 | 显示全部楼层
超级喜欢吃鱼,尤其是剁椒鱼头

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发表于 2018-7-19 09:35:26 | 显示全部楼层
楼主   具体地址在哪啊?我放假去安利一下

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发表于 2018-7-19 09:35:53 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-7 21:10:13 | 显示全部楼层
看着还蛮有食欲的

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发表于 2018-8-7 21:10:37 | 显示全部楼层
有我爱吃的鱼

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发表于 2018-8-7 21:11:11 | 显示全部楼层
这里还有个好吃的  怎么能错过

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发表于 2018-8-7 21:14:06 | 显示全部楼层
排骨玉米,我喜欢

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发表于 2018-8-7 21:26:31 | 显示全部楼层
希望襄阳多开几家这样的吃的,我们就有口福了
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