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[美食交流] 吃它2个月瘦了10斤,6月秀出小蛮腰

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职业侠客(Lev.4)

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发表于 2018-4-13 17:15:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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↓↓ 减脂大法好↓↓


我总在想一个问题。到底什么样的人才会执着地为沙拉站队,我对一份缺少热度的吃食总是少了些热情。用火加热难道不是食物进化与人类文明的选择吗?!
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但沙拉这以清新无油而著称的食物,从来都不缺拥护者,比如我身边一众为了减脂拼得头破血流的姐妹们,说到底为了一个字“瘦”!
作为一个对食物饱含深情的人,食物于我可是光与热。哪怕是一份冷冰冰的沙拉,我也想让它变成火热的存在,比如今日这道芒果鸡胸沙拉。
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沙拉汁是沙拉的魂,必须要先从用心地调制出一份对胃的沙拉汁开始。口味的秘密是平衡感:当香醋遇上牛油果油,在蜂蜜的中和里发酵、浑浊,然后乳化得像丝帛一般卧在碗里,晶莹浓稠,香味浓浓;再沿着肌理切些生鲜的鸡胸,方正地码在盘上,顺便让鲜嫩的大块芒果在酱汁的浸润中变甜变软,好像化开的黄油,忍不住尝它的冲动。
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一份合格貌美的沙拉,必须有着青玉金黄的配色,若你还喜欢别样的配菜,添上去便是。当浇上酱汁的那瞬间,就可以开始期待将吃未吃的第一口:芒果绵软甜蜜,鸡胸柔韧有劲,在口舌里淌成了我要的低卡路里 …… 哦不对,是火热与惊喜!
事实证明,这份芒果鸡胸沙拉确实挺火热的,被办公室的小伙伴们一溜烟的功夫就抢完了,连减肥大军外的男同事也吃得起劲 ……
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把意大利香醋、牛油果油、蜂蜜、盐和黑胡椒混合,用打蛋器搅拌到酱汁完全乳化
用电动打蛋器可以快速将水油完全融合,味道渗透均匀
醋最好用意大利香醋,做沙拉比较好吃,没有的话可以用味道不那么重的中餐常用的醋,油的话也可以用橄榄油、葡萄籽油之类的。
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鸡胸肉片成两片,撒上盐、黑胡椒稍微腌一下。
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平底锅放一点点油,鸡肉放进去煎到表面微微变焦,煎好的鸡肉取出来切成小块。
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盘子里放入生菜、苦菊、小番茄
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再摆入鸡胸肉和芒果块
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淋上我们之前做好的酱汁
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最后再放点红彩椒丝点缀下,让颜色更富丰富点,一份绝对让你有食欲的沙拉就做好啦。
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学会了吗?
清爽无负担的轻食让人走路都轻盈了呢~


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发表于 2018-4-13 17:49:33 | 显示全部楼层
很有看点!
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