请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

[襄阳城事] 20%的人死亡是因为不会吃饭!襄阳人要想健康饮食记住10点!

[复制链接]
发表于 2019-4-12 11:03:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

  当地时间4月3日,世界权威医学期刊《柳叶刀》发布了全球饮食领域的首个大规模重磅研究——195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担。
  研究发现:全球近20%的死亡案例是饮食问题导致的,在中国,这个比例更高。
  

中国是因吃错饭
导致死亡率最高的大国!
这项统计时间跨度近30年的大型研究发现:中国因为饮食结构而导致的心血管疾病死亡率、癌症死亡率,都是世界人口前20的大国中的第一名。
  而同在东亚的日本却有着最低的饮食结构造成的全因死亡率、心血管疾病死亡率和糖尿病死亡率。
世上最大“饮食杀手”
竟是这三个!
  这次的统计结果,非常出乎意料——全球范围内每年造成上千万人死亡的最大错误饮食习惯并不是“糖和油脂吃太多”,前三位分别是:
高盐
低杂粮
低水果
CghzfVWiiXmAMFj6ABfSRvWL3f8022.jpg
  光是2017年一年:
  因为高钠饮食而死亡的人口约有300万
  因为杂粮吃太少而死亡的约有300万
  因为水果没吃够而死亡的约有200万

  而那些被我们日常警惕的红肉、加工肉类、含糖饮料甚至反式脂肪,反而在“死亡贡献”里排行靠后。(当然,这些同样需要引起注意!)
吃错饭造成三大疾病!不会吃饭,主要会导致这三种疾病而死亡。
01  心血管疾病
美国心脏协会相关会议发布的一项研究表明,美国近半数心血管死亡是吃出来的。坚果种子和蔬菜水果吃得少,是美国人死于心血管病首要的两个危险因素。研究者指出,近半心血管死亡可通过改善饮食来预防。
对于我国来说,一项由哈佛大学进行的研究预测,生活方式变迁将致中国将来20年心血管病井喷。其中不健康饮食是突出问题之一。
02  肿瘤/癌症
一个“癌”字三个“口”,原来很多癌症真的是吃出来的!
①吃得太咸——食管癌、胃癌、肝癌、大肠癌
高盐食物容易破坏胃黏膜,而腌制类食物中的亚硝酸盐进入体内后,可能会生成亚硝胺,亚硝胺具有强烈致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。
②吃得太荤——肠癌
猪肉、牛肉、羊肉等红肉本身并不含有致癌物,但如果红肉吃太多,就会带来肠癌危险的增加。

Cgqg11e06F6AYNG5AACEz2GzBSk550.jpg

③喝得太多——消化道癌症
早在1988年,国际癌症研究机构已经宣布酒精是致癌物,其中乙醇是最大的祸首。乙醇与唾液接触后转化为乙醛,使得乙醛在唾液内的水平比血液内高10-100倍,这就是消化道癌症发生的一个重要因素。
④吃得太甜——乳腺癌、子宫癌
甜食摄入过多会促进乳腺癌的发展。与很少吃甜食的女性相比,每周吃甜食2至3次的女性,其患子宫癌的风险会增加33%。

201707121130598.jpg

⑤吃得太多——13种癌症
吃得多,往往带来肥胖。研究发现,多种癌症与肥胖有关,其中包括了13种不同的癌症:脑癌、多发性骨髓瘤、食道癌、绝经后乳腺癌、甲状腺癌、胆囊癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、肾癌、卵巢癌、子宫癌和结肠癌。
03  II型糖尿病
研究发现,爱吃煎炸、烧烤、甜食的人,患上糖尿病的风险更高。
煎炸、烧烤食品往往油脂较多,一般植物性油脂经过长时间的加热后,其中一部分不饱和脂肪会变成饱和脂肪,不仅吃多了对血管不利,而且吃多了也容易发胖。肥胖者发生2型糖尿病的危险性是正常人的3倍。
过多的甜饮料是“棺材盖儿上的另一枚钉子”,虽然摄入过多糖分不会直接导致糖尿病,不过,它会让人长期处于高血糖状态,给我们的胰腺系统造成很大负担,哪天胰腺一旦累了,无法分泌胰岛素,就会诱发糖尿病。
怎么吃才能救命?
记住10点!
  针对高盐、低杂粮、低水果这三大问题,我们要记住这10句话!
01 每天吃盐不超6克  《中国居民膳食指南(2016)》中建议每人每天食用盐量别超6克。烹调少放盐,也要少吃腌制食品以及黄酱、腐乳等。

02 每周至少吃1~2次谷类  每周至少吃1~2次谷类,粗粮、全谷物可占到主食总量的1/3左右,如玉米、小米等。超重肥胖者尤其要注意。

03 每天吃一把豆制品  食用大豆或豆制品有助于降低冠心病、脑卒中的发病风险。成人每天摄入大豆25克,或者豆制品,如南豆腐125克、或北豆腐75克、或豆腐丝55克、或豆腐干45~50克。

12_140902100308_1.jpg

04 每天吃一把坚果  研究显示,只要每天吃10克坚果,就能显著降低人们死于常见疾病的风险,如心脏病、癌症、糖尿病。10克坚果相当于2-3颗核桃、或7粒花生、或7颗腰果、或8颗杏仁、或100粒葵花籽。

05 每天吃一斤蔬菜、半斤水果  每天摄入300~500克蔬菜,深色蔬菜应占1/2,每天摄入200~350克新鲜水果,果汁不能代替鲜果。

1.jpg

06 每周吃够25种食物  日常饮食中食物品种的多样性,多吃蔬菜水果、奶类、大豆等,适量吃动物性食物,控制盐、油、糖的摄入量。

07 每周至少吃一次鱼  鱼类对心血管病的保护作用主要归因于Ω-3 脂肪酸的含量。鱼肉还富含优质蛋白质,且饱和脂肪含量较低。推荐每周吃鱼280~525克,尤其是深海鱼类。

08 每天红肉摄入不超75克  猪、牛、羊肉等红肉相对于禽类和鱼肉这类白肉的脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸。而饱和脂肪酸摄入过多,则可能促进动脉粥样硬化形成。红肉每天摄入应少于 75克。

09 每天吃油不超20克  建议食用富含不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、亚麻籽油等。且每日食用油最好不超过20克,大概是两白瓷勺的油量。
10 每天喝一杯奶  研究结果显示,每天摄入两份乳制品(一份指244克牛奶/酸奶、15克奶酪、5克黄油中的一种)的人,全因死亡风险下降了17%,心血管死亡风险下降了23%。
1.jpg
  

来源:微信
+10

7

主题

236

帖子

353

积分

业余侠客(Lev.3)

Rank: 4

积分
353
威望
-6
金钱
129
发表于 2019-4-12 11:04:25 | 显示全部楼层
中国人就是瞎吃吃病的

7

主题

139

帖子

252

积分

论坛游侠(Lev.2)

Rank: 3Rank: 3

积分
252
威望
1
金钱
111
发表于 2019-4-12 11:05:08 | 显示全部楼层
之前的非典不都是因为吃了什么野生动物带的病毒  造成的吗

8

主题

88

帖子

200

积分

论坛游侠(Lev.2)

Rank: 3Rank: 3

积分
200
威望
2
金钱
110
发表于 2019-4-12 11:05:21 | 显示全部楼层
吃东西讲究点好

7

主题

130

帖子

235

积分

论坛游侠(Lev.2)

Rank: 3Rank: 3

积分
235
威望
0
金钱
105
发表于 2019-4-12 11:05:53 | 显示全部楼层
少盐 少糖 少脂肪 多蛋白 多碳水化合物 维生素

0

主题

1586

帖子

2092

积分

火箭侠(Lev.11)

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
2092
威望
70
金钱
366
发表于 2019-4-13 07:04:09 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表